კომბოსტოს დიეტა

ჭარბი წონის მოშორების სურვილს ჭარბწონიან ადამიანებს წონის დაკლების სხვადასხვა სისტემამდე მიჰყავს. ბოლო დროს კომპლექსური მეთოდები სულ უფრო პოპულარული ხდება. მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში, წონის დაკლების მცდელობები შემოიფარგლება კონკრეტული დიეტის არჩევით. დიეტები განსხვავდება ნებადართული და აკრძალული საკვების ჩამონათვალის, ხანგრძლივობისა და ზოგადი წესების მიხედვით. შემდეგ მასალაში ვისაუბრებთ კომბოსტოს დიეტაზე.

კომბოსტოს დიეტა

კომბოსტო ძალიან პოპულარული პროდუქტია. მისგან მზადდება სალათები, სუპები და ცხელი კერძები. იგი ფერმენტირებულია, დამარილებული, მწნილი სხვა ბოსტნეულთან ერთად. კომბოსტო მარტივად შეგიძლიათ შეიძინოთ უახლოეს სუპერმარკეტში ან გაიზარდოთ საკუთარ სახლში.

კომბოსტო გემრიელია, როგორც ახალი, ასევე მოხარშული. ამავდროულად, ის მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, მიკრო და მაკრო ელემენტებით, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. Შეიცავს:

• B ვიტამინები, რომლებიც ხელს უწყობენ ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობას, აძლიერებენ იმუნურ სისტემას;
• E ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც აუცილებელია მხედველობის ორგანოებისთვის;
• C ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც იმუნიტეტის საფუძველია. თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ 250 გრამი კომბოსტო, რათა შეავსოთ დღიური დოზა;
• რკინა ჩართულია საკვები ნივთიერებების უჯრედებში ტრანსპორტირების პროცესებში;
• მაგნიუმი, რომელიც აუცილებელია კუნთოვანი ქსოვილის ნორმალური ზრდისა და განვითარებისთვის;
• კალციუმი მნიშვნელოვანი კომპონენტია ძვლების, კბილების, ფრჩხილების ჯანმრთელობისთვის;
• მეთიონინი არის სპეციალური ნივთიერება, რომელიც მონაწილეობს უჯრედების მუშაობაში.

გარდა ამისა, კომბოსტო ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ბუნებრივ მცენარეულ ბოჭკოებს (ბოჭკოვანი), რომელიც აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და ხელს უწყობს მის გაწმენდას.

ყველა მრავალფეროვნებით, კომბოსტო, რომელიც კომპონენტების ნაწილია, აქვს ძალიან დაბალი კალორიული შემცველობა - 28 კკალ 100 გრამზე. მჟავე კომბოსტოში კი კიდევ ნაკლებია - 19 კკალ 100 გრამზე. დიეტისთვის შესაფერისია ნებისმიერი კომბოსტო: თეთრი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი. და როგორ გამოვიყენოთ ის სწორად - განვიხილავთ შემდეგ აბზაცში.

Ძირითადი წესები

დიეტის საფუძველი, როგორც სახელი გულისხმობს, არის კომბოსტო. იგი შერწყმულია სხვა პროდუქტებთან, რაც დამოკიდებულია დიეტის ტიპზე. არსებობს სამი ძირითადი ტიპი:

1. ნაზი ან კლასიკური ვარიანტი. ამ შემთხვევაში დიეტური მენიუ მრავალფეროვანია, შედგება მრავალი სხვა პროდუქტისგან, მაგრამ კომბოსტოს სალათას, ჩაშუშულ ან მჟავე კომბოსტოს, წვნიანს ამატებენ ლანჩზე და სადილზე.
2. მძიმე ვარიანტი ან სამარხვო დღეები: კომბოსტო-კეფირი, კომბოსტო-ხაჭო, კომბოსტო-ბოსტნეულის დიეტა.
3. მონო ვარიანტი: ნებადართულია მხოლოდ კომბოსტო რამდენიმე დღის განმავლობაში.

ექსპერტები არ გირჩევენ ბოლო ორ ვარიანტს, რადგან ისინი შეიძლება საშიში იყოს ჯანმრთელობისთვის, გამოიწვიოს გამოუსწორებელი შედეგები. კომბოსტოს დიეტაზე მთავარია მოხმარებული კალორიების რაოდენობის მონიტორინგი და არა დღიური მაჩვენებელი 1000 კკალზე დაბლა.

ზოგადად, სამივე ტიპისთვის, დიეტის ზოგადი წესები იგივეა:

• რაციონიდან მთლიანად გამორიცხეთ ტკბილეული, ფქვილის პროდუქტები, ნახევარფაბრიკატები, სწრაფი კვება;
• მოამზადეთ კერძები მინიმალური რაოდენობით მარილით, მცენარეული ზეთით, შეგიძლიათ გამოაცხოთ საკვები გრილზე ან ღუმელში, გამოიყენოთ ორმაგი ქვაბი ან არაწებოვანი ტაფა;
• დალიეთ ბევრი წყალი - დღეში ორ ლიტრამდე ან წონაზე 30 მლ-მდე;
• ასევე რეკომენდებულია ყავის ჩანაცვლება მცენარეული დეკორაციებით, მწვანე ჩაით.

საკვებზე გადასვლა, სადაც ძირითადი პროდუქტი კომბოსტოა, შესაძლებელია მხოლოდ სპეციალისტის, თერაპევტის ან დიეტოლოგის ნებართვით.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

კომბოსტოს დიეტას აქვს რამდენიმე უპირატესობა:

1. კომბოსტოს დიეტის მთავარი უპირატესობა ხელმისაწვდომობაა. კომბოსტოს ყიდვა მარტივად შეიძლება სახლთან უახლოეს მაღაზიაში, გარდა ამისა, გამოირჩევა დაბალი ღირებულებით.
2. შემდეგი უპირატესობა არის მრავალი განსხვავებული კერძის მომზადების შესაძლებლობა. კომბოსტოსგან ამზადებენ სუპებს, სალათებს, ძირითად კერძებს ან საჭმელს, მას ადუღებენ, ამარილებენ ან მიირთმევენ ახალს.
3. მაგრამ მთავარია კომბოსტოს მაღალი გამოყენება. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მიკრო და მაკრო ელემენტებს.

უბრალოდ კომბოსტოს თქვენს რეგულარულ რაციონში დამატება არანაირ ზიანს არ მოგაყენებთ. მაგრამ დიეტა, რომელიც დაფუძნებულია მხოლოდ ამ ბოსტნეულზე, ითვლება არაჯანსაღად, დაუბალანსებელად. უნდა იცოდეთ, რომ რაციონში კომბოსტოს სიმრავლემ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე. ხშირად მათ, ვინც წონაში იკლებს, აქვს შემდეგი გვერდითი მოვლენები: ეფექტურობის დაქვეითება, კონცენტრაცია, აპათიის გამოჩენა, თავის ტკივილი. ეს გამოწვეულია დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობის შემცირებით, სხეულის მოთხოვნილების დაფარვის შეუძლებლობით ცილებზე, ცხიმებზე, ნახშირწყლებზე.

გარდა ამისა, რაციონში კომბოსტოს სიუხვემ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის მჟავიანობის მომატება, გამოიწვიოს დუღილის პროცესები, რაც ხასიათდება ტკივილით, შებერილობისა და მეტეორიზმით.

თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ, რომ კომბოსტოს დიეტა უკუნაჩვენებია:

• ორსული და მეძუძური ქალები;
• არასრულწლოვნები (18 წლამდე);
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით;
• წნევის პრობლემებით: ჰიპერტენზია ან ჰიპოტენზია;
• დიაბეტით;
• თირკმელების, ღვიძლის პათოლოგია.

ზოგადად, კომბოსტოს ან მარხვის დღეებში მონო-დიეტები, მაგალითად, ხაჭო და კომბოსტო, ითვლება გაუწონასწორებლად და საშიშად. ექსპერტები არ გირჩევენ მათ გამოყენებას წონის დაკლებისთვის. მენიუში უმჯობესია კომბოსტოს სალათა ან კომბოსტოს წვნიანი დავამატოთ მჟავე კომბოსტოზე.

ნებადართული პროდუქტების ცხრილი

საერთოდ არ არის აუცილებელი დიეტაზე მხოლოდ კომბოსტოს ჭამა. დიეტა უნდა იყოს რაც შეიძლება მრავალფეროვანი, გემრიელი, ნოყიერი. მენიუ უნდა მოიცავდეს ორგანიზმის მოთხოვნილებას ცილებზე, ცხიმებზე, ნახშირწყლებზე. ამიტომ რეკომენდირებულია ჩართოთ შემდეგი:

1. სხვადასხვა სახის კომბოსტო: თეთრი, ბრიუსელის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, წითელი, ფოთლოვანი, ბროკოლი, პეკინი, კოლრაბი, ზღვა.
2. სხვა ბოსტნეული: კიტრი, პომიდორი, წიწაკა, სტაფილო, ჭარხალი, ბოლოკი, ხახვი, ყაბაყი, ბადრიჯანი, გოგრა, ხახვი.
3. მწვანილი: ყველა სახის სალათის ფოთოლი, ოხრახუში, კამა, რეჰანი, მწვანე ხახვი.
4. ხილი: ვაშლი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, მსხალი, ნექტარინი, გარგარი, ატამი.
5. კენკრა: ჟოლო, მარწყვი, ალუბალი, ალუბალი, მაყვალი, მოცხარი, ბატი.

კერძების მომზადება რეკომენდებულია ზეთის მინიმალური დამატებით. მიზანშეწონილია გამოაცხვოთ ღუმელში ან გრილზე, ჩაშუშოთ არაწებოვან ტაფაზე, გამოიყენოთ ორმაგი ქვაბი.

მთლიანად ან ნაწილობრივ შეზღუდული პროდუქტები

ზომიერად, კომბოსტოს დიეტაზე ნებადართულია მცირე ნაწილი:

1. რძის და რძის პროდუქტები დაბალი ცხიმის შემცველობით: რძე, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ხაჭო.
2. ქათმის ან მწყერის კვერცხები.
3. ფრინველის ხორცი: ქათამი, ინდაური.
4. ხორცი: უცხიმო ღორის, საქონლის ხორცი, კურდღელი.
5. მყარი ხორბლის მაკარონი, ჭვავის პური.
6. მარცვლეული: წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ქერი, ბრინჯი.
7. დაბალი ცხიმიანი ყველი.
8. დიეტური ქათმის ლორი.

სასმელებიდან დასაშვებია მწვანილის, ყავის ან ჩაის დეკორქცია შაქრის გარეშე.

აკრძალული პროდუქტების ცხრილი

ამ დიეტის რაციონიდან მთლიანად უნდა გამორიცხოთ:

• ნახევარფაბრიკატები;
• სწრაფი კვება;
• საცხობი;
• საკონდიტრო ნაწარმი;
• ტკბილი გაზიანი სასმელები, წვენები;
• ალკოჰოლი.

თუ დიეტის მენიუ დაბალანსებულია, ფარავს ორგანიზმის მოთხოვნილებას კალორიებზე, ცილებზე, ცხიმებზე, ნახშირწყლებზე, მაშინ დიეტასთან ერთად რეკომენდებულია ფიზიკური აქტივობის ჩვეულ რუტინაში დანერგვა. მთავარია, ვიპოვოთ სპორტის ის სახეობა, რომელიც სიამოვნებას მოიტანს, ჩვენს ძალებში იყო და დღევანდელ ფიზიკურ ფორმას შეესაბამებოდა.

კომბოსტოს დიეტის მენიუ (დიეტა)

კომბოსტოს დიეტის მენიუ მარტივია დამოუკიდებლად. ამისათვის თქვენ უნდა გამოთვალოთ სხეულის საჭიროება კალორიებზე. ეს შეიძლება გაკეთდეს სპეციალური ფორმულის გამოყენებით ან ონლაინ კალკულატორის სერვისის საშუალებით.

კიდევ ერთი ვარიანტია მზა დიეტის გამოყენება ერთი კვირის განმავლობაში. თუ ყველაფერი მარტივია მონო-ოფციებით, მაშინ სრულფასოვანი მაღალი ხარისხის მენიუ ბევრად უფრო რთული გამოიყურება:

	საუზმე	სადილი	ვახშამი	საჭმელი	ვახშამი
ორშაბათი	ჩიზქეიქები იოგურტით, კენკრით, ქიშმიშით.	სენდვიჩი ხაჭოთი, მწვანილი, ორაგული.	დიეტური წვნიანი ახალი კომბოსტოსგან, 100 გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი, ჭვავის პურის ნაჭერი.	ნებისმიერი ხილი, 15-20 თხილი.	ზღვის მცენარეების სალათი "კორეულად".
სამშაბათი	შვრიის ფაფა რძით, ყველის სენდვიჩი.	ჩიზქეიქები კენკრით.	დიეტური კომბოსტოს კატლეტები წიწიბურას გარნირით, ბოსტნეულის სალათი.	ნებისმიერი ხილი, 15-20 თხილი.	ომლეტი, კოლოსლა მწვანილით, ჭიქა კეფირი.
ოთხშაბათი	ხაჭოს კასეროლი ხმელი ხილით.	დიეტური ცილოვანი ფუნთუშა ან ბარი.	ყვავილოვანი კომბოსტოსა და თეთრი კომბოსტოს კასეროლი, ბოსტნეულის სალათი.	ნებისმიერი ხილი, 15-20 თხილი.	სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ქათამი და სიმინდი.
ხუთშაბათი	ორი მოხარშული კვერცხი, ტოსტი არაქისის კარაქით.	სადღეგრძელო ლორით, სალათის ფოთოლი, პომიდორი.	კომბოსტო ჩაშუშული ნელ გაზქურაში ქლიავთან ერთად. Ბოსტნეულის სალათი.	ნებისმიერი ხილი, 15-20 თხილი.	ომლეტი, მჟავე კომბოსტო.
პარასკევი	ხორბლის ფაფა ნებისმიერი კენკრით.	სენდვიჩი ლორით, ყველით, პომიდვრით.	ბოსტნეულით გამომცხვარი ქათამი.	ნებისმიერი ხილი, 15-20 თხილი.	ბოსტნეულის სალათი, ორთქლზე მოხარშული პოლოკი, ჭიქა კეფირი.
შაბათი	ომლეტი მწვანილით და პომიდვრით.	ჩიზქეიქები კენკრით.	ქათმის წვნიანი ბოსტნეულით, ჭვავის პურის ნაჭერი.	ნებისმიერი ხილი, 15-20 თხილი.	სალათი: ზღვის მცენარეები კვერცხით.
კვირა	ბრინჯის ფაფა რძით, ლორის სენდვიჩი.	დიეტური ცილოვანი პუდინგი კენკრით.	უცხიმო ღორის ხორცი ასპარაგით შემწვარი.	ნებისმიერი ხილი, 15-20 თხილი.	ომლეტი მწვანილით, ბოსტნეულის სალათი, ჭიქა იოგურტი.

არ არის აუცილებელი ცხრილის მკაცრად დაცვა. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ, გამოიგონოთ საკუთარი კერძები ან მოძებნოთ საინტერესოები ინტერნეტში.

დიეტური რეცეპტები კომბოსტოს დიეტისთვის

კომბოსტოს დიეტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა სახის კერძი, რომლის რეცეპტები ფოტოებით და ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით არის უზარმაზარი მრავალფეროვნება ინტერნეტში. მზა რეცეპტების გამოყენებით ან საკუთარი კერძების შექმნით, მთავარია გახსოვდეთ, წონის დაკლებისას კომბოსტოს მომზადების ძირითადი წესები:

• შეამცირეთ მარილის რაოდენობა. შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ სხვადასხვა სანელებლებით, მწვანილებით.
• არ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი შეწვისთვის, მაგრამ მისი დამატება შესაძლებელია სალათებში.
• სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ არაწებოვანი ტაფა, ორთქლის მანქანა, ელექტრო გრილი, ღუმელი.
• მათ, ვინც მუშაობს ოფისში ან სწავლობს, ურჩევენ, თან იქონიონ საკვები კონტეინერებში. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მოულოდნელი საჭმელები.

პრინციპში, კომბოსტოს ნებისმიერი კერძი, რომელიც არ შეიცავს მაიონეზს ან აკრძალული სიიდან პროდუქტებს, შესაფერისია კომბოსტოს დიეტისთვის.

დიეტური წვნიანი ახალი კომბოსტოსგან

ჩვეულებრივი სუპის ჯანსაღი ვერსიის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი ძირითადი ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი ან ქათმის ფილე - 300 გრამი;
• ახალი სტაფილო - 1 ც. ;
• ახალი კომბოსტო - 300-400 გ;
• პომიდორი - ერთი პატარა;
• ერთი პატარა კარტოფილი;
• ხახვი - 1 ც. ;
• მწვანილი: ხახვი, კამა, ოხრახუში.

ქათმის ფილე დავჭრათ კუბიკებად, ვხარშოთ 1-1, 5 ლიტრ წყალში 30-40 წუთის განმავლობაში. მოამზადეთ ბოსტნეული: სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, დაჭერით კომბოსტო, კუბიკებად დაჭერით პომიდორი და კარტოფილი. ჩაყარეთ ისინი წყალში და მოხარშეთ დარბილებამდე.

მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული დარბილდება, შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი, დაუმატოთ შავი დაფქული პილპილი, მწვანილი (კამა, ოხრახუში, ხახვი). მიირთვით უცხიმო არაჟანთან ერთად.

კომბოსტოს დიეტური კოტლეტების რეცეპტი

ვეგეტარიანული მენიუს იდეალური ვარიანტია კომბოსტოს კატლეტები. მათ მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 600 გრამი თეთრი კომბოსტო;
• ორი ქათმის კვერცხი;
• ერთი ნათურა;
• მარილი წიწაკა;
• 2 სუფრის კოვზი ბრინჯი ან ნებისმიერი სხვა ფქვილი.

მომზადების პროცესი მარტივია. ჯერ კომბოსტო წვრილად უნდა დაჭრათ. მოზილეთ ხელით, გადაწურეთ მიღებული წვენი. დაფქულ კომბოსტოს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, კვერცხი და ფქვილი, მარილი, შავი პილპილი. ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები. მოათავსეთ არაწებოვან ფორმაზე, გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ასეთი კატლეტები კარგად უხდება არაჟნის სოუსს, რისთვისაც გჭირდებათ:

• არაჟანი - 200 გრამი;
• 3-4 კბილი ნიორი;
• თაიგული კამა.

ნივრის კბილი გაწურეთ არაჟანში, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, ცოტა მარილი - სოუსი მზად არის.

ყვავილოვანი კომბოსტოს და კომბოსტოს კასეროლი

კომბოსტოს კერძი კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტია გემრიელი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• თეთრი კომბოსტო - 300 გრამი;
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გრამი;
• სტაფილო - ერთი პატარა;
• ორი ან სამი კვერცხი;
• რძე - 200 მლ;
• მარილი წიწაკა.

თეთრი კომბოსტო უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი. ფერი - დაიშალა inflorescences. შეურიეთ ორი სახეობის კომბოსტო, გახეხილი სტაფილო და მოათავსეთ არაწებოვან ტაფაში. ცალკე აურიეთ კვერცხი, რძე, მარილი, შავი პილპილი. მიღებული მასა ჩაასხით ღუმელში, შედგით 80 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთით.

მზა თასს შეიძლება მოაყაროთ უცხიმო ყველი, მორთოთ მწვანილებით.

ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის კომბოსტო. განსაკუთრებით გემრიელია ფერად და ბროკოლთან ერთად.

სალათები ჩინური კომბოსტოთი, ქათამი და სიმინდი

ეს სალათი იდეალური ვარიანტია სადილისთვის, რადგან ის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ დამაკმაყოფილებელია. გარდა ამისა, იდეალურია სადღესასწაულო წვეულებისთვის. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ერთი ჩინური კომბოსტო საშუალო ზომის;
• მოხარშული ქათმის ფილე - 300 გრამი;
• ერთი წითელი ხახვი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
• ოხრახუში;
• ზეითუნის ზეთი გასახდომისთვის;
• ლიმონის წვენი გასახდელი;
• მარილი, დაფქული პილპილი, პროვანსის მწვანილი.

სალათის მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია, სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება. ჯერ ქათამი უნდა დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პროვანსის მწვანილი, გავაჩეროთ 15-20 წუთი. ქათამს დაუმატეთ დაჭრილი ჩინური კომბოსტო, წითელი ხახვის რგოლები, დაკონსერვებული სიმინდი, ოხრახუში. სალათს შეასხით ცოტა მეტი ზეთი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი.

სალათს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ხელნაკეთი ჭვავის პურის კრეკერი. კარაქის ნაცვლად გამოიყენეთ უცხიმო არაჟანი.

სალათი (ზღვის მცენარეები კვერცხით)

კიდევ ერთი სწრაფი და გემრიელი სალათი ზღვის მცენარეების მოყვარულთათვის. იდეალურია სადილისთვის, ავსებს ორგანიზმს ცილებით, სასარგებლო მიკრო და მაკრო ელემენტებით. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 150 გრამი ზღვის მცენარეები;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 50 გრამი უცხიმო არაჟანი;
• მარილი.

სალათის მოსამზადებლად დაჭრილი კვერცხი უნდა შეურიოთ ზღვის მცენარეებს, არაჟანს, მარილს.

ეს რეცეპტი კლასიკურად ითვლება. მაგრამ ასევე არსებობს ჯიშები. ხშირად ამზადებენ სალათს ზღვის მცენარეებით, კვერცხით და:

• კრაბის ჩხირები ან კრაბის ხორცი;
• მდნარი ყველი;
• კიტრი;
• სიმინდი;
• მწვანე ბარდა;
• კალმარი;
• ყველი;
• ბრინჯი
• კარტოფილი;
• წიწაკა.

ასეთი სალათი ერთგვარი კონსტრუქტორია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოაწყოთ გემრიელი და რაც მთავარია ჯანსაღი ვახშამი ხელთ არსებულიდან.

კომბოსტო ჩაშუშული ნელ გაზქურაში ქლიავთან ერთად

საკმაოდ უჩვეულო, მაგრამ გემრიელი რეცეპტი არის ქლიავით ჩაშუშული კომბოსტო. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ნელი გაზქურა და შემდეგი ინგრედიენტები:

• თეთრი კომბოსტოს ნახევარი თავი;
• ერთი საშუალო სტაფილო;
• ერთი პატარა ხახვი;
• სამი-ოთხი საშუალო პომიდორი;
• ქლიავი - 100 გრამი;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
• არაჟანი ან ბერძნული იოგურტი - 2 სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი წიწაკა.

მომზადების პროცესი შემდეგია:

1. კომბოსტო დაჭერით, სტაფილო დაჭერით, ხახვი დაჭერით.
2. მულტიქუერის თასში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ კომბოსტო, ხახვი, სტაფილო. ჩართეთ "Frying" რეჟიმი 7 წუთის განმავლობაში.
3. პომიდორი დაჭრილი კუბიკებად.
4. გარეცხეთ ქლიავი, გაჭერით ნახევრად.
5. პომიდორი, ქლიავი მოათავსეთ მულტიქუერის თასში ბოსტნეულით. დაამატეთ ბერძნული იოგურტი, ლიმონის წვენი.
6. ჩართეთ „ჩაქრობის" რეჟიმი 25 წუთის განმავლობაში.

მულტიქუკერის გამორთვის შემდეგ დავახუროთ თავსახური, მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ შავი დაფქული პილპილი.

ზღვის მცენარეების სალათი "კორეული სტილი"

უგემრიელესი, ჯანსაღი, ნოყიერი სადილის ბოლო ვარიანტია ზღვის მცენარეების სალათი სპეციალური რეცეპტის მიხედვით. იდეალურია ცხარე, ცხარე, არომატული საკვების მოყვარულთათვის. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ზღვის მცენარეები - 150 გ;
• ერთი პატარა სტაფილო;
• ხახვი;
• ორი წითელი ბულგარული წიწაკა;
• ძმარი - 1 ჩაის კოვზი;
• დაფქული შავი პილპილი;
• დაფნის ფოთოლი - 2-3 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 5 სუფრის კოვზი;
• სოიოს სოუსი - 3 ჩაის კოვზი;
• ქინძი - 4 გ;
• ნიორი - 3-5 კბილი;
• სეზამი - 18 გ.

მომზადების პროცესი შემდეგია:

1. პირველ რიგში საჭიროა წყალმცენარეები რამდენიმე საათის განმავლობაში დაასველოთ წყალში. ასე შთანთქავს სხვა გემოს, უფრო წვნიანი და გემრიელი იქნება. სასურველია წყლის შეცვლა ყოველ 30-40 წუთში.
2. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. გააცხელეთ ტაფა, დაამატეთ ნახევარი ზეითუნის ზეთი.
4. მოაყარეთ ბოსტნეული, შეწვით მოხარშვამდე.
5. როგორც კი დარბილდება, გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ.
6. შეურიეთ ბოსტნეული ზღვის წყალმცენარეებს, სალათს შეაზავეთ დარჩენილი ზეთით, ძმრით, სოიოს სოუსით და სანელებლებით. ზემოდან მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

სალათი შეიძლება მიირთვათ თბილიც. და შეცვალეთ ახალი სტაფილო კორეულით.

რაციონიდან გამოსვლა

დიეტიდან კომპეტენტური გამოსავალი შედეგის შენარჩუნების გასაღებია. დავარდნილი კგ-ს დაუყონებლივ უკან დაბრუნება შეუძლებელია. აქ წესი მარტივია: რაც უფრო გრძელია გასასვლელი, მით უკეთესი. ამ შემთხვევაში, უნდა დაიცვან შემდეგი რეკომენდაციები:

• თანდათან გაზარდეთ დიეტის კალორიული შემცველობა;
• დაიცავით მოხმარებული ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების რაოდენობა, დარწმუნდით, რომ შესრულებულია ამ მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების დღიური ნორმა;
• წყლის ბალანსის შენარჩუნება;
• არ დაივიწყოთ სპორტი: ნებისმიერი აქტივობა, რომელსაც სიამოვნება მოაქვს, შესაფერისია ფიზიკური დატვირთვის დონისთვის;
• იარეთ ყოველდღიურად 8-10 ათასი ნაბიჯი.

Ექსპერტის მოსაზრება

მონო-დიეტები და ხისტი განზავებული კომბოსტოს დიეტა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე, ამიტომ ისინი უნდა იქნას გამოყენებული უკიდურესი სიფრთხილით. დაბალანსებული მენიუ, რომელიც მოიცავს კომბოსტოს რეგულარულ მოხმარებას, მხოლოდ სარგებელს მოუტანს და დაგეხმარებათ წონაში უსაფრთხოდ დაკლებაში.